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2020年07月24日
うなぎのかば焼きとワサビがいい ごはん屋さくら

2020年7月22日 由比バイパス沿い
☆
先日21日は土用の丑の日でスーパーに
たくさん並んでましたが、値段みて
やめました(笑
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
翌日、ごはん屋さくらで、うなぎの
メニューがありました。迷わず注文した
けど、一尾じゃなくてハーフ・・・。
うなぎの白焼きはわさび醤油で食べる
のが一般的?のようですが、かば焼きで
ワサビは初めて。
でもこれがとってもおいしかったです。
ワサビに合うようにタレは通常より薄く
したそうですけどね。
。。。。
自分調べなはなし
もうご存じかもですが、うなぎの旬は
夏じゃないんですが、売れない夏場に売ろ
うと土用の丑の日を作ったってな話。
ただしそれは昔の事で、冬が旬というのは
天然物のうなぎの場合。
今は養殖うなぎは温度管理などしているの
で、夏場もおいしく食べられるという事だ
そうですよ。
やっぱり暑さで食欲がなくなるこの時期に
ほおばるうなぎは最高だよね。
土用の丑の日は8月2日にもあるそうですね。


※8月カレンダー、丸印がお休みの日。
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