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2015年06月20日
お蕎麦屋さんが作ったモッチモチのわらび餅 鎌倉 こ寿々
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フォト 2015 5月29日 鎌倉
☆
鎌倉で有名なわらび餅やさんだって聞いて 先月鎌倉
へ行った際に寄ってきました♪
(●^o^●)
行列が出来るほどの人気店らしいのですが お天気悪
いし 平日だからなのか??
それとも 鶴岡八幡宮の参道の”段蔓” の工事の影響
なのか???
歩いている人もほとんどなくて お店の中にもお客さんが
居なかったので 余裕で買う事ができました。
”段蔓”の工事で周囲に囲いが出来て見通しも悪いし
雰囲気も無くなってるけど まだ来春(2016年3月)まで
かかるそうですね・・・・。
それはいいとして こどもの頃からわらび餅大好きです~♪
もう何年も前に仕入れで鎌倉へ来た時に 違う場所で
わらび餅を買った時のものもおいしかったけど この
こ寿々さんのは これまで食べた事のない食感でした。
これはお蕎麦屋さんが考えたわらび餅だそうです。
喉ごし、艶、爽快感を追究したと書かれている通り
とにかくすごい弾力でモッチモチ!!
それでいてなめらか~♪
あっという間に食べてしまいました!!
カットされてはいるものの すごいモチモチで
お隣さん同士が強力に引っ付きあっているので
離すのが大変(笑
わらび餅でここまでモチモチに仕上げるとは
ただものではない・・・・・。
包丁でもうまく切れないので 手を濡らして
手でちぎるような感じで一個ずつ離しました。
ちょっと写真がおいしそうに撮れなくて
すみません♪
きな粉と黒蜜が付いてます。
これもおいしかった。
(●^o^●)
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