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2017年06月28日
モッツァレラは・・・・ イルバッコ・ビス

2017年 6月22日 河口湖
☆
ちょっと久しぶり。
(●^o^●)
河口湖南側の 国道139号から ほんの少し入った
所にある イタリアンレストランのイルバッコ・ビスさん。
上の写真は
ホタテを舌平目で巻いたレモンのソテーだったかな?
レモンの酸味がきいてて おいしかったです。

チェリートマトとモッツァレラチーズのサラダ。
モッツァレラチーズって 実はあまり好きじゃないのですが
チェリートマトって なんかおいしそうなので頼んでみました。
で、チェリートマトは 本当にチェリーみたいで おいしかった。
でも トマトに対して 好きじゃないモッツァレラが多いので
少々ガッカリ。
モッツァレラチーズって チーズらしい風味がなくて 味の付い
ていない高野豆腐みたいな感ですよね。
ほんとーの本物のモッツァレラチーズは おいしいという事らしい
けれど 牛乳が嫌いなので 多分本格的なモッツァレラも多分
好きではないかも。
やっぱりスモークチーズがいいな。

アルコールは飲まないので イタリアンソーダのグリーンアップル。

ドルチェを考え中。

レモンのジェラードをのせた ピスタチオのクリームブリュレ。
ここはいつも クリームブリュレは定番であるのですが のせる
ジェラードとクリームブリュレの内容が変わるので 楽しい。
しかも デザートにちょうどやさしい量。


駐車場から 富士山の頭が見えた。
(=⌒▽⌒=) ニャハハハ♪
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