無農薬ニンニク　富士川SA

2020年7月

☆

富士川SAの農産物直売所で見つけた無農薬
ニンニク。普通のより小粒です。

南方系という事で、そういえばバリ島のニン
ニクと似ているな～と。

（●＾o＾●）

ビニールマルチも使っていないとあります。
知らなかったのですが、あの畑で見かける
黒い奴ですね。

あれって作物の成長が早く、ビニールを使わ
ない場合と比べて、収穫量が全然違うそう。

なので一般的には使うのが当たり前のよう
ですが、このビニールって収穫後剥がす際に
どうしても小さな片が残り、それを完全に無
くすのは無理に近いようです。

そしてビニール片は何年たっても土に還らない。
海洋汚染の問題でレジ袋有料化となってるけど
それって根本的な解決にならなくて、そこらに
捨てちゃう人の意識変えなくちゃだよね。

で、このビニールマルチを使わないと
他の農家さんのHP読んだけれど、見た目は
ビニール使ったものの方がおいしそうだけど
使わないで野草と共存したものの方がうま味
があるそうです。

それはわかる気がする。

栄養も違うんだろうね。